畲族村民聚在一起包箬叶饼。 安宁宁摄

　　前不久，当记者来到江西省乐安县金竹畲族乡流舍畲族村吓通自然村时，45岁的畲族村民张杨秀正在忙着和姐妹们包箬叶饼。这道正宗的畲族美食，在她家的农家乐很受欢迎。

　　“现在的生活比以前好太多了，在自己家里开饭店就能有收入。菜是自己种的有机蔬菜，鸡都是自己养的散养土鸡，城里人很喜欢吃。” 张杨秀说，“在山上林间采摘的木耳、灵芝等特产，也能卖不少钱。”

　　吓通村地处金竹瀑布群核心地带，距离县城近70公里。近年来，随着旅游业的发展，张杨秀和爱人敏锐地捕捉到商机，于2014年开起了村里第一家农家乐。而在此之前，夫妻二人有时上山挖笋，有时在村子周边打零工，收入都不稳定。

　　“这两年，每逢‘五一’、国庆等节假日，我家的农家乐都能有上万元收入，平时的客人也不少，每个月能收入五六千元。” 张杨秀说，在她家的带领下，村里已经有4户人家办起了农家乐。

　　吓通村山多地少，耕地面积只有40余亩，人均不足4分地。全村30余户100多人，全部为畲族。为了更好的生活，村里大多数年轻人都选择外出务工，留在家里的基本上都是老人和小孩。

　　自国家民委对口帮扶乐安苏区以来，为加快生态旅游业发展、促进当地群众增收，乐安县计划投资2000万元，结合金竹瀑布旅游开发和吓通村少数民族特色村寨建设，通过在村里新建民族特色广场，对民房外观进行仿畲族古建筑整体改造，打造特色巷道，引导村民发展经营民宿和农家乐。

　　“整个村庄都是在保留少数民族特色的基础上进行建设的。建成后，全村将焕发新的活力与生机，村子贫穷落后的面貌将彻底改变。”吓通村党支部书记邓世平说，“这些项目都是由国家民委挂点帮扶建设的。”

　　项目的实施、资金的投入，给村庄带来了不少变化。在村口马路旁，记者看到了已经挖好的综合管网水沟，一台挖掘机正在吊起水泥管放到沟里；河岸旁，是正在修建的畲族风情展示厅。

　　“景区设施越来越完善了，游客也越来越多了，政府还要把我们村打造成为少数民族特色村寨，我准备回来开个农家乐。”从浙江打工回来的蓝才生说。

　　和他家一样，村里所有的房屋外墙正在进行立面改造，墙面均采用棕色仿古建材，墙体下半部分贴上鹅卵石，窗花设计成木制仿古结构，整个村庄规划整齐、特色鲜明。

　　沿着新修的水泥路，记者来到了流舍畲族村丰坪自然村。只见村里所有的房子都整齐划一，房屋的设计、外墙颜色也都一样，古色古香。村里还修建了畲族文化长廊，并把建于清光绪年间的蓝科进公祠修葺一新，打造成畲族农耕文化展览馆。

　　结合旅游开发，重点扶持发展农家乐、畲族服装制作、特色美食经营等，为村民提供就业和创收机会，是乐安县发展少数民族特色村寨的创举。据了解，除了吓通村、丰坪村外，乐安县还建设了徐庄村少数民族特色村寨。

　　“近年来，为扎实推进少数民族特色村寨建设，在国家民委的帮助下，我们根据自身特色，结合经济社会发展实际，科学制定了少数民族特色村寨保护与发展规划。同时，聘请专家对少数民族特色村寨进行统一规划设计，既要整体效果，又注重个体风格；既要打造精品，又注重保护古建筑。如今，少数民族特色村寨已成为乐安苏区一道亮丽的风景线。”乐安县委书记彭银贵说。