特色推荐
文字
图片
视频
焙子是呼和浩特的地方风味食品，是呼和浩特老百姓最喜欢吃的早点。焙子是面粉发酵，兑碱烤制而成的。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。焙子外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。焙子是用特殊的土炉烤制出的厚厚的饼子，咸的叫“咸焙子”，甜的叫“甜焙子”，不咸不甜不加油的叫“白焙子”，还有三角焙子、牛舌焙子、油酥焙子、黄油焙子、鸡蛋焙子、红糖焙子、冰糖三角焙子等“焙子系列”。
资料来源：呼和浩特市新城区人民政府网
黔网文（2018）
4500-013号
